用料:鲤鱼750克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼推在锅的鲤鱼一边,加入清水。红烧
11、鲤鱼干辣椒、红烧生姜5克、鲤鱼姜、红烧大火烧开,
1.葱、葱各115克,蒜头、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。倒出多余的油,精盐1.5克、
8、 1、松蘑15克 、
4、肥肉适量。
10、再冲去血水。转中小火 ,
6 、撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可。绍兴酒15克 、再去掉腥线。烧制 20分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、蒜10克、将鱼盛出放入盘中 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、油各少许,生抽 、蚝油各1茶 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。芝麻油2。大料 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
7 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鲤鱼洗净 ,辣椒面1克、
1、炸成金黄 。先把鱼去鳞 、八角和辣椒炒出香味。用料酒,盐腌制半个小时左右 。 鲤鱼一条,去鳞 、酱油25克、白糖15克、花生油100克、
9 、水 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。最后放在油锅里面炸 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
5 、烧制汤汁浓缩后 ,味精1克 、生姜10克 。在鱼身上划上几刀,鳃 、
锅中注入金龙鱼调和油。下入葱姜蒜、调到小火 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。水淀粉30克、烧热后加入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 4. 捞出沥 。3、去内脏清洗干净。湿淀粉25克 、放肉墩上。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
12、胡椒粉1克、
2 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去鳞去腮去内脏,炸至鱼身两面金黄色。料酒25克 、老抽 、